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    新疆:喀什古城

    发布日期:2022-09-01 00:29    点击次数:168

           喀什古城是国家5A级景区,地处喀什市中心,是世界上现存规模最大的生土建筑群之一,也是我国唯一完好保存至今的具有典型古西域特色的传统历史街区。老城有着2100多年的历史,是新疆首座历史文化名城,素有“ 喀什的灵魂”之称。其悠久的历史沉淀,丰厚的文化底蕴,独特的民族风情,都无时不刻地释放出这座城市的深度和魅力。

           喀什古城以艾提尕尔清真寺为中心,是一片不规则形状的城区,面积为4.25平方公里,约有居民12.68万人。老城区街巷纵横交错,布局灵活多变,曲径通幽,民 居大多为土木、砖木结构,不少传统民居已有上百年的历史,是中国唯一的以伊斯兰文化为特色的城市街区。

           造访喀什,古城绝对是不能错过的一站。白天这里逛逛,能看到喀什的手工艺匠人们在自己的小店里制作各种手工艺品;能看到巷子里的孩子们抱着小猫害羞的从自家房门朝外张望;各式纯手工作坊随处可见,许多工匠至今依旧沿袭着百年传承的手艺,克勤克俭,心无旁骛地坚守着那份世袭的营生。

           古城每天都有开城门仪式,用维族传统和最热情的方式,载歌载舞欢迎来自八方的宾客。

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    老城每天都有开城门仪式,用维族传统和最热情的方式,载歌载舞欢迎来自八方的宾客。

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    喀什老城,不似内陆投巨资打造的景点,也不似了无生气的“故城”, 伊斯坦布尔奇迹而是维族人世世代代生活至今的家园,街巷弯曲幽深、四通八达,行如迷宫,小巷幽深,宁静安祥,胡同纵横交错。

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    金灿灿的看得使人眼花缭乱,据那位维吾尔族大爷介绍:这些纯铜器皿和物件,全部是他自己手工打造,画面中标示的壶需要五天敲打才能完成,开价为600元。

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    艾提尕尔清真寺位于喀什老城区中心,是全国规模最大的清真寺之一。寺内有很多气势壮观又极富伊斯兰特色的建筑,可以一一参观(不允许拍照)。每逢礼拜场时更是可以看到规模宏大的场面,感受浓厚的宗教氛围。艾提尕尔清真寺是古城最著名的景点。

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    吾斯塘博依路号称有千年历史,它纵贯老城,一头连着西北地区最大的清真寺艾提尕尔,另一头则通向老城的外缘。吾斯塘博依在维吾尔语中原意为“河岸”,如今人们已经在老城区里找不到河流,但这个古老的名字不仅保留了下来,成为老城里商业最繁盛的一条街道。

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    吾斯塘博依路街口的老茶馆也是游客热衷造访的地方之一,这座两层楼的茶馆承载着太多的故事,现在依旧是当地人日常生活不可或缺的场所,当然也是游客们观察、探寻、体念、感受维族人日常生活的绝好地方。

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    到百年老茶馆的二楼,点上一壶具有新疆特色的茶细细品味,混坐在维族人中体验一回当地人的生活是个不错的选择。他们拿着刚买来的馕,或蘸或泡地在热气腾腾的茶水中一起吃,蛮有意思的。

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    喝茶聊天也是不少老城居民的每日“必修课”,当地人很喜欢带着馕来茶馆就着茶吃早餐,以至茶馆常常座无虚席。二楼门外不大的阳台也摆上了座椅,在这儿喝茶可以观赏到老城中千年古街吾斯塘博依路上的街景。虽然天已经有些冷了,室内早已生起了火炉,可这里依然人来人往。

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    百年老茶馆下面的点心店,那羊肉非常新鲜诱人,一眼就知食材上好的品质。加之空气中弥漫着的煮肉而散发出来的香气令路人垂涎欲滴。这些羊肉是用来炖煮羊肉汤的,羊肉汤用搪瓷杯单独烧制,每杯20元(见下图)。

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    吾斯塘博依老街街口百年老茶馆对面羊肉馅的烤包子非常美味。三元一个在我看来真是物超所值,很多当地人也排队买,烤包子真是好吃,名副其实的当地美食,印象深刻。有人专门向师傅询问用了那些佐料?得到的回答是纯肉加点儿盐。

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    这里有土陶第六代传人艾力,非物质文化遗产传承人家吐尔逊,他们专心致志,世代对技艺的传承和发展的贡献,令人肃然起敬。

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    古城里的土陶“巴扎”。

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    顺便提一下,常有人问:喀什现在安全吗?我的现实感受是非常非常安全!

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    从2009年起喀什市对老城区进行集中改造,投入8.39亿元,对喀什老城景区9722户维吾尔族传统民居进行加固改造;2014年喀什市投入了1.5亿元提升喀什老城景区景观质量,完善旅游服务设施,提高管理和运营水平。但我还是由衷地希望喀什古城能保持其固有的内涵和品质,无需过度“现代化”。衷心地祝愿美丽的喀什古城有一个美好的未来。

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